1羽から1個しか取れない希少部位！「チキンホルモン焼き」の旨味
2026.02.20当店のチキンホルモン焼きは、国産若鶏のホルモンに加えて、一羽からわずか一個分しか取ることができない希少な部位であるセセリを贅沢に使用しているのが最大の特徴です。セセリは鶏の首の筋肉の部分で、よく動かす部位だからこそ身が引き締まっており、弾力のある独特の食感と濃厚な肉の旨味が凝縮されています。この希少なセセリと、鮮度抜群のホルモンを合わせ、一息オリジナルの特製タレで丁寧に仕上げました。
この自慢の味をご家庭でも手軽に楽しんでいただけるよう、当店では通信販売用として使い勝手の良い250gずつのパックにしてお届けしています。調理の際は、キャベツやもやし、玉ねぎといったお好みの野菜をたっぷり用意していただき、少量の酒を加えてフライパンやホットプレートで焼き上げるだけで、お店の味が完成します。ここで美味しく召し上がっていただくための大切なポイントがあります。それは解凍の方法です。野菜を切っている間の短い時間に流水で解凍し、パックのまま軽く揉んでから焼いてください。
一羽から少しずつしか取れない貴重な恵みに感謝し、心を込めてお作りしている一息のチキンホルモン焼き。ボリューム満点のセットは、毎日の献立の味方としてはもちろん、お酒の肴や大切な方への贈り物としても大変喜ばれています。地元大館で愛される情熱の味を、ぜひご自宅の食卓で心ゆくまでご堪能ください！
